キムチとチャンジャ、鶴橋のまちのお話
2026年9月16日(水)
毎日の食事に手軽に発酵食品を取り入れたい方へ。野菜と薬念(ヤンニョム)が合わさったキムチの魅力や、栄養バランスを意識した食べ合わせ、酸味の度合いに応じた調理の工夫、塩分に配慮した楽しみ方をわかりやすく解説します。
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