明太子キムチをアレンジしてみました！

今回は明太子キムチで作れるアレンジレシピになります！

アボカドとクリームチーズとマヨネーズで和えるだけで簡単おつまみ！
チーズちくわを縦に割り開いて大葉もしくは、きゅうりを挟んだところに明太子キムチをお好みの量をのせる明太チーズちくわ！
などお手軽なおつまみからひと手間加えてちょっとしたおかずに大変身！

かいわれ大根とツナで作る明太サラダの作り方

【材料】2人前

大根　　　　　　　　　 　　　200g ツナ缶（オイル漬け） 　　90g（1缶） ちくわ　　　　　　　　　　　　2本 かいわれ菜　　　　　　　　1/3パック
*明太子キムチ　　　　　  大さじ3杯
*マヨネーズ　　　　　　    大さじ3杯
*すりごま　　　　　　　　　 大さじ1杯
*ポン酢　　　　　　　　　　 小さじ1杯

【作り方】

1. 大根を細めの千切りにする
   ちくわを縦半分に切り斜めに細切りする
   かいわれ菜は根元を切り、半分の長さに切る

2. １で準備したものとツナ缶を*の材料と和える
   ツナ缶のオイルはお好みで加えてください（加えなくても大丈夫です）
   明太子キムチは最後の飾り用で少し残しておきます

3. 器に盛り付けて、最後に残しておいた明太子キムチとごまをふりかけて完成（すりごまといりごまの両方をお使いになれば風味がさらに良くなります）

ツナ缶の代わりに冷しゃぶで作っても美味しいのでぜひお試しください！
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