意外と売ってないので、レシピのご紹介

今回はパジャン（ねぎだれ）のご紹介！
万能なたれで豆腐にかけて食べたり、テールスープの風味づけにも使われるので探されている方が多い商品なのですが、意外と鶴橋商店街やコリアンタウンで、見かけない商品があったので、いっそのこと作り方をご紹介します！
 
【材料】
長ねぎ　1本
にら　　　1本​
・しょう油　大さじ４杯
・ごま油　　大さじ２杯
・ごま　　　大さじ1/2杯
・砂糖　　　大さじ1/2杯
・ヤンニョンジャン　大さじ2杯

【作り方】

1. にらは1㎝弱程度、ねぎは5㎜程度に刻む
2. （・）の材料を混ぜる
3. 刻んだねぎとにらを②で混ぜたたれに入れて混ぜると完成

 シンプルに作れるけどなかなか買えない商品なので、作り方をご紹介させていただきました！
アレンジもしやすく、例えばねぎの代わりにネギキムチを使ったり、にらの代わりににらキムチを使ったり、これによって市販のヤンニョンジャンでは作るのが難しいパジャンの味にもなります！

ヤンニョンジャンやねぎキムチ、にらキムチは鶴橋商店でも販売しているので、お試ししてみませんか？