【スタッフの休日】夏のBBQで大絶賛！鶴橋商店の「最強お肉のお供」3選

こんにちは！鶴橋商店のスタッフです。

いよいよ8月に突入し、夏本番ですね！
お盆休みも目前に迫り、ご家族やご友人と集まってBBQや「おうち焼肉」を楽しむ計画を立てている方も多いのではないでしょうか？

猛暑を乗り切るには、やっぱりお肉でスタミナをつけるのが一番ですよね。
実は先日、スタッフ同士の休日でも集まってお肉を焼いたのですが、その時に「やっぱりお肉と鶴橋商店のアイテムの組み合わせは最高だね！」と大盛り上がりしました。

そこで今回は、スタッフが本気でおすすめする「お肉が無限に食べられちゃう最強のお供」を3つご紹介します！

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1. 豚バラ肉 × 「エゴマの葉しょう油漬け」

サムギョプサル（豚バラ肉）をサンチュで巻いて食べるのも美味しいですが、ぜひ試していただきたいのが「エゴマの葉しょう油漬け」でお肉を巻く食べ方です！
エゴマ独特の爽やかな香りと、特製しょう油のコクがお肉の脂をさっぱりさせてくれて、これだけで一気に本場・鶴橋の味になりますよ。

2. 焼肉のタレ × 「チョジャン」のちょい足し味変

「お肉をずっと食べていると、少し脂っこく感じてしまう…」そんな時は、いつもの焼肉のタレに当店の「チョジャン（酢味噌）」を少しだけ混ぜてみてください。
ピリッとした辛味と程よい酸味が加わって、バテ気味の胃袋でも驚くほどお箸が進む、スタッフ一押しの裏ワザです！

3. 鉄板の端っこで！絶品「焼きキムチ」

王道の「白菜キムチ」はそのまま食べてももちろん美味しいですが、鉄板やホットプレートの端でお肉と一緒に少し香ばしく炒めるのがツウな食べ方。
熱を加えることでキムチの酸味がまろやかになり、旨味がギュッと凝縮されて、お肉との相性がさらに格段にアップします！

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いかがでしたでしょうか？
お肉をより美味しく食べる知恵は、まさに鶴橋ならではの食文化です。
今年の夏は、ぜひ鶴橋商店の本格キムチや調味料と一緒に、スタミナ満点のBBQや焼肉を楽しんでくださいね！

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まだまだ暑い日が続きますが、美味しいものをたくさん食べて、一緒に元気に夏を乗り切りましょう！