食べ方・レシピのコラム

2025年9月12日（金）

ご自宅でキンパパーティー

今年のシルバーウイークはどのようにお過ごしされるご予定でしょうか？有給休暇を使ってお出かけされる方もいらっしゃればご自宅でゆっくりと過ごされる方もいらっしゃると思います。自宅時間を有効に使っていただけるよう、韓国料理でホームパーテ...

2025年8月29日（金）

韓国のお餅と言えばトック！今回はトックを使ったデザートをご紹介します。トックのきな粉黒蜜がけ【材料】2人前トック 100g きな粉大さじ2杯黒蜜お好みで【作り方】鍋でお湯を沸かし、トックを入れて２～３分湯がく水気を...

2025年8月15日（金）

今回は明太子キムチで作れるアレンジレシピになります！アボカドとクリームチーズとマヨネーズで和えるだけで簡単おつまみ！チーズちくわを縦に割り開いて大葉もしくは、きゅうりを挟んだところに明太子キムチをお好みの量をのせる明太チーズちくわ...

2025年7月25日（金）

今回は今が旬の梅干しキムチのアレンジレシピをご紹介します！暑い時期に梅干しを召し上がる方も多いとは思いますが、梅干しをそのまま食べる以外の方法を探している方も少なくないはず！梅干しキムチがすでに普段と違う食べ方になる方もいるかもし...

2025年7月4日（金）

今回は定番のキムチに仲間入りしている山芋キムチのアレンジをご紹介！簡単に作れるレシピ！ご自宅で簡単ネバトロパスタのレシピ 2人前山芋キムチ 150g オクラ２～３本納豆 1パック醤油小さじ１パスタ 2人前さっと茹でた...

2025年6月27日（金）

いよいよ30度を超える気温になってきたので、今年の夏をどう乗り切ろうかお悩み中の皆さんへ今年の夏はキムチはいかがでしょうか？唐辛子にはカプサイシンが含まれています！今の時期が旬の野菜とキムチの組み合わせだときゅうりキムチ（オイキ...

2025年5月31日（土）

みなさんはチョジャンをどのようにお使いですか？すぐ思いつくのはイカフェを食べる時やセンマイを食べる時、蒸し豚を食べる時だと思います。最近はチョジャンを餃子のタレとして召し上がったり、夏だと冷しゃぶのタレ、冬だとしゃぶしゃぶのタレに...

2025年5月23日（金）

鶴橋商店の代名詞でもあるチャンジャですが、みなさんはどんな食べ方がお好きですか？そのまま食べる熱々の白ご飯にのせて食べるなどが、多いと思います。アレンジレシピで有名な食べ方だと、クリームチーズと混ぜて食べる冷やっこにのせる...

2025年4月10日（木）

今年も待ちに待った葉にんにくの仕入れが解禁されました！アレンジレシピにしやすい！葉にんにくは炒める料理法がメインの中華料理に重宝されているので、「チャーハン」や「麻婆豆腐」、「餃子」といったものに使われます。しょう油漬になってい...